1、扬州塑料砧板木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选。因此，建议大家可以选择各方面综合质量都比较好的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。2、它主要是以聚丙烯、聚乙烯等有关化学物质来制作的，这种菜板它在我们的生活中使用的话，相对于竹、木等天然材质，塑料的更加环保。扬州酒店塑料砧板以木质剁排骨用的菜墩为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。

1、撒盐消毒。扬州塑料砧板使用完后，可以用刀将板面的残渣刮净，然后撒上盐，这样既可以杀菌，同时又可以防止砧板干裂。2、阳光消毒。可以通过阳光消毒，放在太阳底下曝晒，杀死细菌，使砧板干燥，减少病菌繁殖。3、洗烫消毒。可以给菜板洗烫消毒，用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净，然后使用100℃的开水冲洗一遍。4、葱姜消毒。扬州酒店塑料砧板使用久了难免会有一股异味，对于这种问题可以使用生葱擦一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，异味就会消失。

一、扬州塑料砧板在使用前，先用清水冲洗，将菜板上面的灰尘洗掉。保证菜板表面干净即可。二、使用完后，再次冲洗菜板，并用抹布将其擦拭干净，然后将其悬挂在墙壁上，以免菜板因受潮而发霉、生菌。三、如果之前砧板切生鱼或是其他海鲜时，菜板散发出鱼腥味或其他异味，那么可以用柠檬和粗盐一同刷洗。注意不要隔夜放，不要给滋生细菌创造环境。四、扬州塑料砧板厂家如果家中菜板处理过油份较重的食物，可以用热水不断刷洗快速去油，这里需要提示一下，一定不能使用锅刷刷洗塑料砧板。

1号PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)，一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料瓶都是用这一材质做的。扬州塑料砧板温度一高容易变形，有可能会有一些对人体有害物质溶出，高温天气不要把矿泉水放在露天或者车里，也不要直接把开水冲进可乐瓶里；2号代表HDPE(高密度聚乙烯)，之前超市和商场广泛使用的塑料袋用的是这种材质，比较耐高温，但不易清洗，容易滋生细菌；3号代表PVC(聚氯乙烯)，其中的增塑剂中含有害物，遇到高温和油脂时容易析出，目前，扬州塑料砧板厂家有不少增塑剂在欧洲已经禁止使用了，我国比较少用于包装食品的塑料制品。